Art Original
Fitokimia
Buku ini membahas kajian ilmu mengenai sifat, isolasi, dan interaksi senyawa kimia metabolit sekunder dalam tumbuhan. Materi mencakup ruang lingkup fitokimia, teknik ekstraksi, pemisahan dan pemurnian, hingga golongan senyawa seperti fenol, polifenol, flavonoid, alkaloid, tanin, dan minyak atsiri.
Tidak tersedia versi lain